5 Mga Benepisyo ng Wheat Milk, Alternatibong Pag-inom ng Protein para sa mga Vegan

Ginawa mula sa trigo, gatas ng oat lumalabas na may iba't ibang benepisyo na hindi gaanong kaganda kaysa sa mga produktong gatas ng hayop. Sa napakaraming benepisyo, ang oat milk ay maaaring gawin sa bahay. Kapansin-pansin, oat milk o gatas ng oat angkop bilang pamalit sa nutrisyon para sa iyo na umiiwas o may problema sa pagkonsumo ng mga produktong hayop.

Mga benepisyo ng oat milk

Ayon sa isang pag-aaral sa oats at gatas ng oat , ang pagkonsumo ng wheat milk ay may iba't ibang benepisyo na mabuti para sa iyong kalusugan. Ang mga benepisyo sa kalusugan ng pag-inom ng oat milk ay kinabibilangan ng:

1. Magandang source ng B vitamins

Gatas ng oat Naglalaman ng iba't ibang bitamina B, kabilang ang bitamina B2 (riboflavin) at bitamina B12. Ang mga bitamina B ay maaaring makatulong upang mapabuti ang iyong kalooban at labanan ang oxidative stress. Bilang karagdagan, ang nutrient na ito ay kapaki-pakinabang din para sa malusog na buhok, kuko, at balat, lalo na para sa iyo na kulang sa bitamina B.

2. Maaaring magpababa ng kolesterol sa dugo

Ang oat milk ay mayaman sa beta-glucan, isang natutunaw na hibla na lubhang kapaki-pakinabang para sa kalusugan ng puso. Ang beta-glucan ay bumubuo ng isang gel-like substance sa iyong bituka, na nagbubuklod sa kolesterol at binabawasan ang pagsipsip nito. Makakatulong ito upang mapababa ang antas ng bad blood cholesterol (LDL), na nauugnay sa sakit sa puso.

3. Mabuti para sa kalusugan ng buto

Ang bitamina D sa gatas ng trigo ay mabuti para sa kalusugan ng buto. Bilang karagdagan sa mga bitamina B, ang gatas ng trigo ay pinatibay din ng calcium at bitamina D, na mabuti para sa kalusugan ng buto. Ang nilalaman ng bitamina B12 sa oat milk ay sinasabing mabuti din para sa pagbabawas ng panganib ng osteoporosis.

4. Iwasan ang anemia

Karaniwang nangyayari ang anemia dahil kulang ang katawan ng mahahalagang sustansya na kailangan para sa synthesis ng mga pulang selula ng dugo, tulad ng iron at bitamina B12. Ang isang tasa ng whole-grain milk ay naglalaman ng humigit-kumulang 10 porsiyento ng bakal na kailangan mo sa buong araw. Kasama ng iba pang mga pagkaing mayaman sa iron, tulad ng spirulina, lentil, at dark chocolate, ang pagdaragdag ng isang serving o dalawa ng whole-grain milk sa iyong diyeta ay maaaring magpapataas ng produksyon ng red blood cell at maiwasan ang anemia.

5. Palakasin ang kaligtasan sa sakit

Pumasok gatas ng oat Ang regular na pagsasama sa iyong diyeta ay maaaring mapalakas ang immune system. Hindi ito maaaring ihiwalay sa nilalaman ng bitamina A at D sa gatas ng trigo. Ipinakikita ng mga pag-aaral na ang bitamina D ay direktang nauugnay sa paggana ng immune cell. Sa kabilang banda, maaaring baguhin ng bitamina A ang tugon at pataasin ang kaligtasan sa sakit laban sa ilang uri ng mga nakakahawang sakit.

Nutrient content sa gatas ng oat

Ang oat milk ay naglalaman ng iba't ibang nakapagpapalusog na nutrients. Ayon sa United States Department of Agriculture (USDA), ang isang tasa ng oat milk ay may 130 calories. Bilang karagdagan, gatas ng oat naglalaman din ng iba't ibang nutrients, mula sa carbohydrates, fats, hanggang sa protina.

• Carbohydrate

Bilang ng carbohydrates sa isang tasa gatas ng oat mas mataas kaysa sa iba pang mga produkto ng pagawaan ng gatas. Ang mga carbohydrate na nagmula sa oat milk fiber ay nakakatulong upang makontrol ang paggalaw ng pagkain sa bituka, bawasan ang paninigas ng dumi, at sumipsip ng mga sustansya.

• mataba

Ang oat milk ay naglalaman ng 2.5 gramo ng taba. Kahit na, gatas ng oat ay hindi naglalaman ng mga fatty acid, saturated fat, o trans fat.

• protina

Kung ikukumpara sa gatas ng baka at soy milk, ang gatas ng trigo ay naglalaman ng mas kaunting protina. gayunpaman, gatas ng oat lubhang nakakatulong para sa mga vegan na hindi kumonsumo ng protina ng hayop at mga derivative nito tulad ng gatas.

• Mga micronutrients

Ang oat milk ay naglalaman ng thiamin at folate, na parehong mga bitamina B na mahalaga para sa paggawa ng enerhiya. Bilang karagdagan, mayroon ding mga mineral tulad ng tanso, sink, mangganeso, at magnesiyo sa loob nito gatas ng oat. [[Kaugnay na artikulo]]

Paano gumawa ng oat milk

Ang paggawa ng oat milk ay medyo madali. Maaari mo itong isagawa sa bahay. Bukod dito, ang paggawa gatas ng oat mismo ay nagpapahintulot sa iyo na pumili at maiwasan ang mga additives o pampalapot na maaaring matagpuan sa mga produktong ibinebenta sa merkado. Para gumawa ng whole-wheat milk, paghaluin ang isang tasa (81 gramo) pinagsamang oats o steel cut oats na may tatlong tasa (710 ml) ng tubig sa isang blender. Iproseso hanggang sa makinis ang mga oats. Ibuhos ang timpla sa cheesecloth upang salain at paghiwalayin ang gatas mula sa pulp ng oat. Maaari kang magdagdag ng lasa sa oat milk sa pamamagitan ng pagdaragdag ng 1/4 kutsarita ng asin, isang kutsarita ng vanilla o cinnamon extract, mga petsa, maple syrup, o pulot. Mag-imbak sa isang bote ng salamin, ang oat milk ay maaaring tumagal sa refrigerator ng hanggang limang araw.

Mga pagkakaiba-iba ng pagkonsumo ng oat milk

Ang oat milk ay maaaring inumin sa pamamagitan ng direktang pag-inom o bilang pandagdag sa pagkain. Ang makapal na texture ng wheat milk at ang matamis na lasa nito ay ginagawa itong angkop bilang isang timpla ng kape upang gawin latte hindi rin cappuccino. Maaari ka ring magdagdag ng oat milk sa smoothies, cream na sopas, cake, pati na rin ang cookies. Bilang karagdagan, ang gatas ng trigo ay kapalit din ng gatas na gagawin mga pancake, waffles, at dinurog na patatas. Mayroong maraming mga kagiliw-giliw na mga pagkakaiba-iba sa kung paano ubusin ang oat milk. Bagaman bihira, ang ilang mga tao ay maaaring makaranas ng mga allergy sa oats. Para diyan, kumunsulta muna sa iyong doktor bago uminom ng wheat milk.