Gaya ng ipinahihiwatig ng pangalan, diyeta
hilaw na pagkain nangangahulugan ng pagkain ng pagkain sa orihinal nitong anyo, nang hindi pinoproseso. Bilang karagdagan, ang pagkain sa
pagkain ng hilaw na pagkain karaniwang nagmula sa mga halaman at organiko. Kapansin-pansin, ang layunin ng isang hilaw na pagkain na diyeta ay hindi palaging upang mawalan ng timbang. [[Kaugnay na artikulo]]
Ano ang natupok sa diyeta hilaw na pagkain?
Batay sa menu na natupok, narito ang ilang uri ng diyeta:
hilaw na pagkain :
- Mga vegetarian na kumakain pa rin ng mga itlog at mga produkto ng pagawaan ng gatas
- Mga Vegan na hindi kumakain ng mga produktong hayop
- Mga omnivore na kumakain ng mga pagkaing hayop at halaman
Pero in practice, syempre diet
hilaw na pagkain bukas sa ilang uri ng mga pagbabago. Bilang karagdagan, ang mga uri ng pagkain na kinakain ng mga nasa isang raw food diet ay:
- Hugasan ang mga buto at mani
- Pinatuyong prutas
- Mga sariwang prutas at gulay
- Gatas mula sa batang niyog
- damong-dagat
- Prutas na pinatuyo sa araw
- Mga fermented na pagkain tulad ng kimchi
- Abukado
- Itlog
- Isda
- karne
- Gatas at mga naprosesong produkto nito (unpasteurized)
Para sa bawat dieter
hilaw na pagkain , maaaring iba ang uri ng pagkain na kinakain. Ang punto ay kumakain sila ng mga organic, natural, at hindi naprosesong pagkain. Ibig sabihin, wala ito sa diksyunaryo ng dieter
hilaw na pagkain kumain ng mga pagkaing naproseso, asukal, harina, kape, tsaa, alak, pasta, table salt, at higit pa. Siyempre ang interpretasyon ng diyeta r
ay pagkain maaaring mag-iba mula sa isang tao sa isa pa. Ang iba ay kumakain pa rin ng lutong pagkain, ang iba ay hindi na kumakain nito. Ang lahat ay bumabalik sa pagpili ng bawat tao.
Mga panuntunan sa diyeta hilaw na pagkain
Kung may interesadong mag-diet
hilaw na pagkain , ibig sabihin ay kailangang malaman ang mga tuntunin sa pagpili at paghahanda ng pagkain. Ang ilan sa mga dapat tandaan ay:
Ang hilaw na pagkain ay tiyak na kailangang linisin nang lubusan, lalo na ang mga buto at mani na naglalaman pa rin ng enzyme inhibitors at maaari lamang masira sa pamamagitan ng proseso ng pagluluto. Depende sa uri ng pagkain, ang proseso ng pagbababad ay maaaring tumagal ng iba't ibang oras, mula 2-24 na oras. Dapat ding malaman ang temperatura ng paglulubog, kung ito ay nasa temperatura ng silid o kailangang itago sa refrigerator. Matapos makumpleto ang proseso ng pagbabad, dapat itong tuyo sa isang lalagyan ng airtight.
Pagkain para sa mga nagdidiyeta
hilaw na pagkain maaaring natural na pinainit gamit ang sikat ng araw. Ang termino ay
dehydrated, ibig sabihin, paglalagay ng pagkain sa mga saradong lalagyan upang ang pagkain ay mapainit sa mababang temperatura. Karaniwan, ang paraang ito ay ginagamit sa paggawa ng mga pasas, kamatis, kale chips, tinapay, o
crackers .
Pagkain para sa diyeta
hilaw na pagkain maaari ding ihalo gamit
processor ng pagkain kung gusto mong ubusin ito sa anyo ng pesto,
smoothies , o sopas. Bilang karagdagan, ang mga gulay at prutas ay maaari ding i-juice bago kainin. [[Kaugnay na artikulo]]
Kontrobersya sa diyeta hilaw na pagkain
Ang pagkonsumo ng labis na naprosesong pagkain na nakabalot sa de-latang anyo ay hindi inirerekomenda. Ngunit huwag magkamali, mayroon ding kontrobersya sa paligid ng diyeta
hilaw na pagkain . Naniniwala ang mga eksperto na walang dahilan upang iwasan ang pagkain na pinainit o niluto. Sa katunayan, ang pagkain ng hilaw na pagkain ay maaaring maging sanhi ng isang tao na madaling makuha ang sakit. Pangunahin, kung ang kinakain ay karne at mga produkto ng pagawaan ng gatas. Higit pa rito, ang pagkain ng hilaw na pagkain ay hindi sikat na uso kamakailan. Mula noong huling bahagi ng 1800s, lumitaw ang hilaw na pagkain na diyeta nang ang isang doktor ay naniniwala na maaari niyang pagalingin ang isang pasyente sa pamamagitan lamang ng pagkain ng hilaw na mansanas. Simula noon, ang katanyagan ng diyeta
hilaw na pagkain patuloy na umuunlad sa iba't ibang anyo at format. Karamihan sa mga nagdidiyeta
hilaw na pagkain isipin na okay lang na painitin ang kanilang pagkain sa hindi hihigit sa 47 degrees Celsius. Bilang karagdagan, 70% o higit pa sa kanilang pagkain ay ganap na hilaw. Napakahalaga na tandaan ang diyeta na iyon
hilaw na pagkain hindi inirerekomenda para sa mga sumusunod na tao:
- buntis na ina
- Mga bata
- nakatatanda
- Mga taong may mahinang kaligtasan sa sakit
- Mga pasyente na may ilang mga sakit
- Mga taong may kasaysayan ng mga karamdaman sa pagkain
- Mga taong may mababang timbang sa katawan ( kulang sa timbang ) o malnutrisyon
Ang mga pangunahing panganib ng diyeta
hilaw na pagkain ay mga kakulangan sa nutrisyon at mga impeksiyon na dulot ng hindi lutong pagkain. Bilang karagdagan sa mga calorie, ang mga nutrients na maaaring lubhang kulang ay bitamina B12, bitamina D, iron, zinc, at omega-3 fatty acids. Para sa mga sakit mula sa hilaw na pagkain, kahit na ang mga gulay at prutas ay maaaring pagmulan ng bakterya. Hindi pa banggitin ang isda, itlog, at hilaw na karne sa hindi pa pasteurized na gatas ay maaari ding maging sanhi ng pagkakasakit ng isang tao. Kaya, bago magpasyang mag-diet ng hilaw na pagkain, siguraduhing talagang nauunawaan mo ang mga patakaran at kung alin ang pinapayagang kainin. Magtanong sa isang nutrisyunista tungkol sa diyeta
hilaw na pagkain , dahil ang lahat ay hindi kinakailangang angkop para sa ganitong uri ng diyeta.
