Iba't ibang Benepisyo ng Pagluluto gamit ang Slow Cooker at ang Mga Recipe nito

Kung ang iyong iskedyul ay masyadong abala upang magluto, mabagal na kusinilya maaaring maging tagapagligtas. Tulad ng isang katulong, ang kagamitang ito sa pagluluto ay tutulong sa proseso ng pagluluto mula simula hanggang matapos nang hindi na kailangang palaging hintayin sa kusina. Pinakamaganda sa lahat, malalaman mo talaga kung anong mga sangkap ang ginagamit sa pagluluto. Hindi lang iyon, napapanatili din ang mga sustansya sa pagkain.

Mga benepisyo ng pagluluto na may mabagal na kusinilya

Para sa mga hindi pamilyar o hindi pamilyar sa paraan ng pagluluto gamit mga slow cooker, marahil ang listahan ng mga benepisyong ito ay maaaring isaalang-alang:

1. Mas pantay ang lasa

Kung ikukumpara sa instant na pagluluto, mabagal na kusinilya Mas matagal bago maging pantay ang mga lasa. Hindi lamang iyon, ang mga pampalasa at sangkap na ginamit ay magkakaroon ng mas malakas na lasa. Isa pang plus ay kapag ito ay luto na, ang mga sangkap ay hindi dumidikit sa ilalim ng lalagyan. Ito ay iba sa kapag nagluluto sa kawali o oven kung saan minsan ang mga sangkap ay malagkit sa ilalim.

2. Mas malambot ang karne

Isa pang bentahe ng proseso ng pagluluto gamit mabagal na kusinilya ay ang karne ay maaaring maging mas malambot. Siyempre, nangyayari ito dahil mas mahaba ang proseso ng pagluluto. Kaya, ang isang kagamitan sa pagluluto ay angkop para sa paghahatid na may karne sa loob nito.

3. Makatipid sa kagamitan

Maraming talento, mabagal na kusinilya kaya hindi mo na kailangang gumamit ng masyadong maraming kagamitan sa pagluluto. Ang lahat ay maaaring ilagay sa isang lalagyan at pagkatapos ay i-on para sa isang tiyak na tagal ng oras. Kaya, hindi na kailangang gumamit ng maraming kaldero, plato o kawali sa proseso ng pagluluto. Mayroon ding mas kaunting paglalaba.

4. Maginhawa at madali

Napaka-angkop para sa mga gustong makatipid ng oras, ang tool na ito ay napakadaling gamitin. Ilagay mo lang ang mga sangkap at pagkatapos ay i-on ang tool bago magtrabaho o maghanda ng anupaman. Pagkatapos, ang pagkain ay magluluto sa sarili pagkatapos ng ilang oras, kapag oras na para kumain. [[Kaugnay na artikulo]]

Mga recipe ng malusog na menu gamit mabagal na kusinilya

Ngayong nakita ko na ang maraming pakinabang ng paggamit mga slow cooker, tingnan pa natin kung ano ang mga nakakatuwang ideya sa pagluluto. Ang ilang mga malusog na menu na sulit na subukan nang hindi gumugugol ng masyadong mahaba sa kusina ay:

1. Naprosesong salmon

Ang naprosesong salmon Ang salmon ay naglalaman ng magnesium, bitamina B-6, bitamina B-12, bitamina D, hanggang sa protina. Hindi na kailangang mag-isip ng masyadong kumplikado kapag gusto mong iproseso ang salmon. Sa pamamagitan ng paggamit mga slow cooker, Ang naprosesong salmon ay magiging perpektong luto at malambot. Narito ang pagkakasunud-sunod kung paano magluto ng salmon gamit mabagal na kusinilya:
  • Gupitin ang salmon ayon sa panlasa, pagkatapos ay ayusin na may malalaking piraso sa ibaba
  • Budburan ito ng asin at paminta, pagkatapos ay imasahe ng malumanay upang maging pantay
  • Sa pinakailalim, magdagdag ng masarap na sangkap tulad ng lemon, sibuyas, o scallion
  • Pagkatapos ilagay ang salmon, idagdag muli ang parehong mga sangkap sa itaas
  • Ibuhos ang likido, maaari itong simpleng tubig lamang o dagdagan ng toyo at patis
  • Magluto ng 1-2 oras na may setting mababa
  • Kapag naluto na, ang salmon ay handa nang ihain at ubusin

2. Manok pulot mustasa

Ang pinrosesong manok na karaniwan na, tulad ng pritong manok na may harina o manok na may toyo, ay maaaring maging handa sa maikling panahon nang hindi ito kailangang gamitin. mga slow cooker. Ngunit kung nais mong subukan ang isang bahagyang kakaibang ulam ng manok, tulad ng may pampalasa pulot mustasa, itong isang kagamitan sa pagluluto ay maaaring maging isang katulong. Mga materyales na kailangan:
  • Walang buto ang hita ng manok
  • tasang pulot
  • tasa ng Dijon mustasa
  • 3 kutsara ng mustasa
  • 2 kutsarang toyo
  • 3 cloves ng bawang
  • 1/3 kutsarita ng dry thyme
Pagkatapos, kung paano gawin ito:
  • Patuyuin ang mga hita ng manok na walang buto, ilagay mabagal na kusinilya
  • Sa isang hiwalay na mangkok, paghaluin ang pulot, mustasa, at toyo
  • Ibuhos ang sarsa para ibabad ang mga hita ng manok
  • Takpan at lutuin ng 3-4 na oras
  • Kapag luto na, ilipat sa isang plato at maaaring idagdag thyme o dahon ng kulantro

3. Rice puding

Hindi lamang ginagamit sa pagluluto ng pangunahing menu, mabagal na kusinilya maaari ding gamitin sa paggawa rice puding. Ang tagal ng pagpoproseso ay mga 3 oras at hindi mo na kailangang maghintay ng ganoon katagal, maaari mo itong iwanan upang gumawa ng iba pang aktibidad. Mga kinakailangang materyales:
  • tasa ng bigas
  • 3 tasang gatas
  • tasa ng butil na asukal
  • 2 kutsarang mantikilya
  • 1 kutsarita vanilla extract
  • kutsarita ng kanela
  • kutsarita ng asin
  • Mga cherry o pistachios
Paano gumawa:
  • Paghaluin ang lahat ng sangkap mabagal na kusinilya
  • I-on ito ng 2-3 oras sa pamamagitan ng pagtatakda mataas o 4-5 oras sa pamamagitan ng pagtatakda mababa
  • Ibahagi sa maraming tasa o mangkok
  • Idagdag mga toppings tulad ng pistachios o seresa, sa panlasa.
[[Kaugnay na artikulo]]

Mga tala mula sa SehatQ

Mayroong maraming iba pang mga ideya sa pagluluto ng menu na ginagamit mabagal na kusinilya na sulit na subukan. Bilang karagdagan sa pagtitipid ng oras at maaaring ihalo sa ibang trabaho, ang bonus ay walang masyadong paghuhugas ng pinggan sa kusina. Kung gusto mong talakayin pa ang tungkol sa nutritional na paghahambing ng mga pagkaing niluto gamit ang pamamaraang ito kumpara sa karaniwang paraan ng pagluluto, diretsong tanungin ang doktor sa SehatQ family health app. I-download ngayon sa App Store at Google Play.