Pagkatapos ng isang buong buwang pag-aayuno, bukas (13/5) ay naghahanda na ang lahat ng Muslim para sa pagdiriwang ng Eid. Hindi lamang pagpapatawad sa isa't isa, ang pagkain ay isang mandatory agenda tuwing Eid. Gayunpaman, ang mga pagkaing Lebaran ay halos palaging pinangungunahan ng gata ng niyog. Ito ay maaaring makasama sa kalusugan kung labis ang pagkonsumo. Okay lang na ihain ang Lebaran menu na may gata ng niyog sa araw ng tagumpay. Gayunpaman, para hindi ka mainip at bigyang pansin ang iyong kalusugan, magandang ideya na maghain din ng malusog na Eid menu na hindi gaanong masarap. Ito ang inspirasyon para sa isang malusog na menu para sa Eid.
Healthy Eid menu choices na maaari mong subukan
Syempre, sayang ang rendang, chicken opor, pumpkin vegetables, at beef liver fried chili for Eid. Bagama't maaari mo itong kainin sa ibang araw, dapat iba ang euphoria na nanggagaling kapag kinakain mo ito kasama ng iyong pamilya sa araw ng Eid. Gayunpaman, dapat mong limitahan ang iyong sarili sa pagkain ng labis na gata ng niyog. Bilang karagdagan sa pagtaas ng timbang pagkatapos ng Eid, maaari ring tumaas ang antas ng kolesterol. Para hindi ka mainip at manatiling malusog, may iba't ibang paraan at inspirasyon para sa isang malusog na Eid menu, kabilang ang:
1. Lean na karne
Hindi maihihiwalay ang lean meat para sa processed rendang menu sa Eid Meat sa Lebaran menu. Upang manatiling malusog, maaari mong gawin ito sa pamamagitan ng pagpili ng walang taba na karne para sa mga pagkaing Eid. Ang mga matabang karne ay karaniwang naglalaman ng taba ng saturated. Ang pagkonsumo ng sobrang saturated fat ay maaaring magpapataas ng antas ng kolesterol. Kung nangyari ito, ikaw ay nasa panganib para sa cardiovascular disease (puso at mga daluyan ng dugo). Kaya naman, pumili ng mga hiwa ng karne na may mas kaunting taba, kung maaari nang walang taba.
2. Sopas
Pagkatapos pumili ng walang taba na karne, maaari mong isaalang-alang ang paggawa ng sopas para sa iyong Eid meal. Sa ganoong paraan, maaari mong bawasan ang iyong paggamit ng gata ng niyog. Ang mga pagkaing gatas ng niyog ay kadalasang naglalaman ng mas maraming taba. Ang panganib ng gata ng niyog ay maaari ring tumaas ang panganib ng pagtaas ng kolesterol sa katawan. Bukod sa pagbabawas ng gata ng niyog, ang pagkain ng sopas ay mayroon ding iba pang benepisyo sa kalusugan, tulad ng:
- Dagdagan ang paggamit ng hibla
- Pigilan ang dehydration
- Dagdagan ang paggamit ng protina
Upang makuha ang mga benepisyo, maaari kang magdagdag ng iba't ibang mga gulay, tulad ng karot, beans, patatas, at sibuyas. [[Kaugnay na artikulo]]
3. Pangkatang isda
Kahit na ito ay kapareho ng manok at karne, walang masama kung maghahain ka ng menu ng isda tuwing bakasyon. Maraming benepisyo sa kalusugan ng isda, kabilang ang pagiging mataas na pinagmumulan ng protina, mayaman sa omega-3 fatty acid, at mababa sa saturated fat. Ginagawa nitong napaka-angkop ng isda para sa mga pagkaing pang-pistahan. Hindi lang pinirito, ang pagpili ng steamed fish ay makakadagdag din sa health value na makukuha mo sa pagkain ng isda. Kasi, hindi mo tataas ang intake ng oil (fat) na pumapasok.
4. Satay
Bukod sa sabaw at steamed, kung naghahanap ka ng masustansyang menu para sa Eid, maaari mo ring subukang iproseso ang pagkain sa pamamagitan ng pag-ihaw nito, tulad ng satay. Maaari itong maging alternatibo sa Eid food na kadalasang mayaman sa gata ng niyog at taba. Gayunpaman, siguraduhing iihaw mo ang karne o manok sa tamang paraan. Tulad ng iniulat ng Harvard Medical School, ang karne na sinusunog sa mataas na temperatura ay maaaring lumikha ng mga compound na carcinogenic, aka trigger ng cancer. Mas mabuti, inihaw ang karne nang mas matagal sa mas mababang temperatura.
5. Salad ng gulay
Ang mga gulay ay nagdaragdag ng paggamit ng hibla sa menu ng Eid. Ang pagkakaroon ng mga gulay ay marahil ang pinaka-bihirang makita sa panahon ng bakasyon. Sa katunayan, kailangan mo pa rin ng mga gulay upang maiwasan ang mga problema sa pagtunaw tuwing Eid na kadalasang reklamo. Maaari kang maghatid ng salad ng gulay bilang isang pagpipilian. Bukod sa pagiging pampagana, ang vegetable salad ay maaari ding maging tamang pagpipilian pagkatapos kumain ng gata ng niyog, dahil mas magaan ang lasa. Maaari mong isama ang lettuce, spinach, kamatis, broccoli, peppers sa iyong Eid salad. Siguraduhing lagyan mo ito ng sarsa
mga dressing malusog din, tulad ng langis ng oliba.
6. Tinapay na trigo
Bukod sa rendang at chicken opor, pinalamutian din ng mga pastry ang hapag kainan tuwing Eid. Ang mga pastry ay karaniwang mataas sa calories at asukal. Ang labis nito ay maaaring mapataas ang panganib ng labis na katabaan. Kung gusto mong maghanap ng alternatibo, ang whole wheat bread ay maaaring maging opsyon. Ang whole wheat bread ay karaniwang mababa sa carbohydrates at taba. Ang mataas na fiber content sa whole wheat bread ay maaari ding makinabang sa iyong digestive health. [[Kaugnay na artikulo]]
7. Mga petsa
Mayroon pa bang stock ng mga petsa pagkatapos ng pag-aayuno? Hindi na kailangang mag-abala sa pagproseso nito sa Eid cookies. Ang dahilan ay, ang mga petsa mismo ay naglalaman na ng mga kapaki-pakinabang na sustansya. Ang mga petsa ay mataas sa fiber at antioxidants. Ang mga petsa ay mayroon ding mababang glycemic index. Ibig sabihin, ang prutas na ito ay nakakapaglabas ng mga antas ng asukal sa dugo nang dahan-dahan, upang ang glucose sa dugo ay hindi biglang tumaas.
8. Mga prutas
Bukod sa pagiging malusog, maaari ka ring maghain ng prutas bilang isang menu
panghimagas Eid. Sa pangkalahatan, ang mga prutas ay naglalaman ng maraming bitamina at hibla na kapaki-pakinabang para sa kalusugan. Sa pamamagitan ng pagkain ng prutas, makokontrol mo rin ang portion na kinakain mo tuwing Eid para hindi ka sumobra.
9. Katas
Juice ay isang malusog na nakakapreskong inumin solusyon sa panahon ng Eid. Bukod sa buong prutas, maaari mo ring isaalang-alang ang juice bilang isang malusog na menu ng inumin sa panahon ng Eid. Maaari mong pagsamahin ang ilang prutas at gulay nang sabay-sabay upang makakuha ng pinakamataas na benepisyo. Gayunpaman, para manatiling malusog, siguraduhing hindi ka maglalagay ng karagdagang asukal dito. Ang malusog na Eid menu ay hindi nangangahulugang hindi ito masarap. Pinakamahalaga, ang pagpili ng pinakamahusay na sangkap at pagbibigay pansin sa kung paano magluto ang susi. Maaari mo ring isaalang-alang ang mababang taba na kahalili ng gata ng niyog kapag nagluluto ng iyong Eid meal. Bigyang-pansin din ang bahagi ng iyong pagkain upang hindi mabaliw at makasama sa kalusugan. Kaya mo
direktang kumunsulta sa doktor upang malaman ang pinakamahusay na nutrisyon na maaaring maging alternatibo sa pamamagitan ng SehatQ application. I-download ngayon sa
App Store o Google Play libre.
Hindi maihihiwalay ang lean meat para sa processed rendang menu sa Eid Meat sa Lebaran menu. Upang manatiling malusog, maaari mong gawin ito sa pamamagitan ng pagpili ng walang taba na karne para sa mga pagkaing Eid. Ang mga matabang karne ay karaniwang naglalaman ng taba ng saturated. Ang pagkonsumo ng sobrang saturated fat ay maaaring magpapataas ng antas ng kolesterol. Kung nangyari ito, ikaw ay nasa panganib para sa cardiovascular disease (puso at mga daluyan ng dugo). Kaya naman, pumili ng mga hiwa ng karne na may mas kaunting taba, kung maaari nang walang taba. 
Ang mga gulay ay nagdaragdag ng paggamit ng hibla sa menu ng Eid. Ang pagkakaroon ng mga gulay ay marahil ang pinaka-bihirang makita sa panahon ng bakasyon. Sa katunayan, kailangan mo pa rin ng mga gulay upang maiwasan ang mga problema sa pagtunaw tuwing Eid na kadalasang reklamo. Maaari kang maghatid ng salad ng gulay bilang isang pagpipilian. Bukod sa pagiging pampagana, ang vegetable salad ay maaari ding maging tamang pagpipilian pagkatapos kumain ng gata ng niyog, dahil mas magaan ang lasa. Maaari mong isama ang lettuce, spinach, kamatis, broccoli, peppers sa iyong Eid salad. Siguraduhing lagyan mo ito ng sarsa mga dressing malusog din, tulad ng langis ng oliba. 
Juice ay isang malusog na nakakapreskong inumin solusyon sa panahon ng Eid. Bukod sa buong prutas, maaari mo ring isaalang-alang ang juice bilang isang malusog na menu ng inumin sa panahon ng Eid. Maaari mong pagsamahin ang ilang prutas at gulay nang sabay-sabay upang makakuha ng pinakamataas na benepisyo. Gayunpaman, para manatiling malusog, siguraduhing hindi ka maglalagay ng karagdagang asukal dito. Ang malusog na Eid menu ay hindi nangangahulugang hindi ito masarap. Pinakamahalaga, ang pagpili ng pinakamahusay na sangkap at pagbibigay pansin sa kung paano magluto ang susi. Maaari mo ring isaalang-alang ang mababang taba na kahalili ng gata ng niyog kapag nagluluto ng iyong Eid meal. Bigyang-pansin din ang bahagi ng iyong pagkain upang hindi mabaliw at makasama sa kalusugan. Kaya mo direktang kumunsulta sa doktor upang malaman ang pinakamahusay na nutrisyon na maaaring maging alternatibo sa pamamagitan ng SehatQ application. I-download ngayon sa App Store o Google Play libre.
